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Los que amamos la gastronomía y el vino hemos perdido a uno de los grandes referentes como era Alejandro Fernández, creador del Grupo Pesquera y uno de los grandes impulsores de la D. O. Ribera de Duero, quien fallecía ayer a los 88 años en Santander. Para Casa Duque, Alejandro Fernández era una persona muy … Leer más

La propietaria y cuarta generación de Restaurante Casa Duque, Marisa Duque, agradece al gran chef y amigo personal Alberto Chicote el libro ‘Cocina de Resistencia’ que le ha enviado con una preciosa dedicatoria. «Qué ganas de cocinar juntos», les dice a Alberto e Inma.

Compartimos y reproducimos el reportaje del suplemento La Posada de El Mundo del 30 abril de 2021 sobre Casa Duque. Hace muchos años, en el zaguán de su casa Feliciana y Dionisio, bisabuelos de Marisa, asaban para llevar y guisaban de encargo. Pasó el tiempo en aquella Segovia de posguerra y Dionisio Duque, otra generación, … Leer más

El 6 de abril entró en vigor el nuevo cierre del interior de la hostelería en las localidades que superen los 150 casos positivos de COVID19 por cada 100.000 habitantes decretado por la Junta de Castilla y León que afecta de lleno a Casa Duque. Pemanecemos cerrados porque en el Consejo extraordinario de Gobierno del … Leer más

La periodista de Antena 3 Susana Griso entrevista a Marisa Duque con motivo del nuevo cierre del interior de la hostelería en Segovia en un año por las medidas tomadas frente al coronavirus. La propietaria y cuarta generación de Casa Duque explica la difícil situación a la que se enfrenta la hostelería segoviana y pide … Leer más

El gran cocinero Luis Irizar envía un ejemplar de su libro de Maestro de Maestros a Marisa Duque, la propietaria y cuarta generación de Casa Duque que le dedica estas palabras de agradecimiento y cuenta uno de los secretos del restaurante.

Marisa Duque, propietaria del restaurante más antiguo de Segovia, Casa Duque, explica cómo en estas semanas de cierre obligado, el corazón del restaurante no deja de latir y el trabajo para desarrollar nuevas propuestas es intenso. Así Casa Duque sigue siendo el templo del cochinillo asado en Segovia y también de nuevas y apetitosas propuestas. … Leer más

La propietaria del restaurante Casa Duque, Marisa Duque, afirma que lo más importante para las fiestas navideñas es «mirarse a los ojos y celebrar juntos» en esta entrevista en Radio Segovia Cadena Ser con motivo de la celebración de las fiestas navideñas. En un año tan difícil como ha sido 2020, Marisa Duque, cuarta generación … Leer más

Casa Duque cuenta con el certificado de Restaurante Seguro y aplica todas las medidas de seguridad para cuidar a sus clientes con responsabilidad frente a la COVID-19. Su propietaria, Marisa Duque, explica en este vídeo cómo se aplica cada medida en el restaurante más antiguo de Segovia y cuna del cochinillo asado por el que es reconocida Segovia.