Peras al vino

peras al vino tinto

Una receta tradicional que ha quedado en desuso. Las peras al vino tinto son algo delicioso y súper fácil de hacer.

Entre cochinillos anda el juego, entrevista a Marisa Duque en El Español

La periodista de El Español Montse F.Frías entrevista a Marisa Duque, propietaria y cuarta generación del restaurante Casa Duque de Segovia con la idea de acercar al público la cuna del cochinillo asado y guardián de una tradición centenaria en una conversación cariñosa y muy inteligente. Para Marisa Duque siempre es un placer atender a … Leer más

Recibimos la visita del programa Aquí La Tierra

Las cocinas de Casa Duque reciben de nuevo la visita del equipo de Aquí LaTierra, el programa de TVE1 dirigido por Jacob Petrus, geógrafo especializado en climatología, que ofrece todas las tardes de lunes a viernes una mirada inédita y entretenida sobre nuestro planeta. Sus reporteros acercan las mejores y más curiosas imágenes de nuestro … Leer más

Casa Duque gana el Concurso de tapas de Decalles de Segovia

La propuesta de Casa Duque para el concurso de tapas de Decalles 2022 obtiene el Premio del Jurado Profesional a la Mejor Tapa de Segovia. El esfuerzo y trabajo del gran equipo de profesionales de Casa Duque, liderado por Marisa Duque, hija del gran Dionisio Duque, Maestro Asador de Castilla, y cuarta generación al frente … Leer más

Explosión de sabores en la tapa de Casa Duque del concurso de Decalles

En Casa Duque nos encantan las tapas y a los segovianos también. Por eso este año proponemos una verdadera explosión de sabores en la tapa de Casa Duque del concurso de Decalles. Además, como sabes contamos con nuestro particular templo de las tapas en las famosas Cuevas de Duque, nuestra ‘taberna’ de la calle Santa … Leer más

Una de tapas gourmet en Casa Duque con el programa Escápate de Viaje

El aperitivo y las tapas es una de las costumbres segovianas que a todos nos encanta. En Casa Duque somos maestros en la elaboración de tapas y aperitivos con un toque especial y sorprendente y recibimos premios y distinciones por nuestras propuestas. Tapas clásicas o más actuales que puedes disfrutar en nuestra barra o en … Leer más

Una historia de mujeres, hijas, madres y abuelas

En Casa Duque tenemos todo listo para que nuestros clientes celebren un Día de la Madre muy especial, justo el mismo día en que Segovia se prepara para acoger la XIV Marcha de Mujeres, que cada Día de la Madre pone en marcha a miles de abuelas, madres e hijas por las calles de Segovia … Leer más