Receta para hacer pimientos morrones asados
Aunque parezca algo sencillo a no todo el mundo le salen tan ricos.
Los pimientos para asar deben elegirse de carne gruesa y buen tamaño. Así que hoy vamos a preparar unos deliciosos pimientos morrones asados que te permitirán utilizarlos para infinitas recetas: aliñados, rehogados, etc. Solos con aceite y vinagre; añadiendo ventresca de bonito en aceite… Imagínate qué cosa más rica en estas Croquetas de morcilla o en este Tiznao manchego.
Y como truco, si al asarlos los ponemos con una cebolla, un tomate y un calabacín, tendremos una deliciosa escalibada.
Vais a ver que sencilla y fácil es esta receta.
Ingredientes para 6 personas
• 5 pimientos de buen tamaño y carnosos
• Aceite de oliva
• Sal
Cómo hacer la receta de salmón fácil y sencilla
- Vamos calentando el horno a unos 200ºC.
- Ahora vamos a limpiarlos bien con un paño, sin mojarlos, y los ponemos en una bandeja de horno con la base de papel de aluminio para que no se peguen
- Los rociamos con un poco de aceite de oliva y los espolvoreamos con sal.
- Cuando los tengamos listos, bajamos la temperatura a unos 180º C y metemos la bandeja durante unos 30 minutos.
- Cuando haya pasado ese tiempo, los sacamos y los cubrimos con un paño.
- Ahora, cuando se hayan quedado fríos, los vamos a pelar y vaciar de simientes.
- Los cubrimos con el jugo que han soltado y ya están listos para prepara y servir de la forma que se prefiera.
Morrones asados
Aunque parezca algo muy sencillo de hacer a no todo el mundo le salen tan ricos. Aquí te dejamos la receta para que tú puedas hacerlos de primera.
Ingredientes
- 5 pimientos morrones para asar
- aceite de oliva
- sal
Elaboración paso a paso
- Calentamos el horno a unos 200º C.
- Limpiamos bien con un paño, sin mojarlos, y los ponemos en una bandeja de horno con la base de papel de aluminio para que no se peguen.
- Rociamos con un poco de aceite de oliva y los espolvoreamos con sal.
- Bajamos la temperatura a unos 180º C y metemos la bandeja durante unos 30 minutos.
- Los sacamos y cubrimos con un trapo para que se vayan enfriando.
- Ahora los limpiamos y quitamos las semillas.
- Los cubrimos con el jugo que han soltado para servir de la manera que se prefiera.
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