Un engaño delicioso para el ojo y un deleite para los sentidos: así es la receta de trampantojo de tarta de queso Casa Duque
La cocina de Casa Duque aúna la calidad y tradición de 127 años de historia y lo más divertido de las nuevas creaciones como el trampantojo de nuestra deliciosa tarta de queso, con mermelada de frambuesa y tierra crujiente de tarta de chocolate.
En esta receta te proponemos un juego: Imagina… un tomate que no es un tomate, una tarta de queso delicada y deliciosa… que no parece una tarta de queso. Unos productos de la tierra y la elaboración con el buen hacer que nos caracteriza y que puedes llevar a tu cocina siguiendo unos sencillos pasos.
En esta receta, Casa Duque sigue apostando por los productos segovianos ya que somos un restaurante adherido a la marca de garantía Alimentos de Segovia por ello siempre trabajamos con ingredientes de primera calidad y de proveedores locales.
En nuestra receta de tarta de queso con mermelada de frambuesa el queso utilizado proviene de las mejores queserías que tenemos en la provincia de Segovia, donde existe una gran tradición quesera, con buena materia prima con la cual se elaboran quesos, yogures, cuajadas y otros lácteos.
Tenemos una quesería cercana a Segovia en Espirdo (Queso el Molinero), también destacamos la Quesería Caprichos de Sacramenia (Sacramenia) con un queso de oveja y cuajada tradicional increíbles, así como la Quesería Moncedillo en Cedillo de la torre para su queso Moncedillo, y la Quesería Celestino Arribas en Escalona del Prado.
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