Ir de tapas por Segovia es toda una tradición. Una experiencia que todo el mundo que visite Segovia debe probar. Una ciudad fantástica en la que disfrutar de las tapas, raciones, aperitivos… Es un concepto muy segoviano y muy conocido como punto de referencia gastronómica.

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La Taberna de Duque

Las Cuevas de Duque es un clásico en la ruta de las tapas. Muy cerca del Acueducto de Segovia conserva nuestro estilo tradicional. Es el punto de encuentro idóneo para tapear con los amigos y familia. Aquí podrás tomar de manera informal nuestras tostas, ensaladas y raciones con la calidad que enmarca la cocina de Duque.

Sabías de dónde vienen las tapas

Se dice que fue Alfonso X “El sabio” el que instauró esta tradición indicando a todas las tabernas y mesones que despacharan una pequeña ración de comida para acompañar las bebidas alcohólicas. Se dice también que muchos mesones tapaban las jarras de vino con una rebanada de pan, para que los insectos no cayeran dentro.

De ahí viene el nombre de tapa. ¿Curioso no?

Horario

Desayunos: 10am – 9pm
Aperitivos: 10am – 10pm
Tardes-cenas: 12am – 5pm

Ensaladas, ibéricos y queso

Amantes de las tapas ¡adelante! Perfectas para compartir.

Ensaladas, ibéricos y queso

Amantes de las tapas ¡adelante! Perfectas para compartir.

tartar de tomate con guacamole y salmón
10,00 €

queso a la plancha, aliño de pasas y piñones

ensalada de cogollos con salmón marinado
12,00 €
queso curado con nueces
11,80 €

disponible media ración

variado de ibéricos con queso
18,00 €

Clásicas

Entre las raciones clásicas podrás saborear las croquetas, los callos segovianos, la tortilla de patata… Siguen conservando la magia para compartir con vino y cerveza.

Clásicas

Entre las raciones clásicas podrás saborear las croquetas, los callos segovianos, la tortilla de patata… Siguen conservando la magia para compartir con vino y cerveza.

una especialidad espectacular de Casa Duque que debes pedir para tu tapeo

brocheta de ibérico
11,80 €

una deliciosa brocheta de ibérico que te encantará

callos a la segoviana
11,50 €

preparad un buen trozo de pan para disfrutar de estos callos. Disponible media ración

huevos rotos
9,80 €

con patata y picadillo de cerdo

revuelto a la portuguesa
9,80 €

con bacalao, cebolla confitada y patata

tortilla de patata
9,50 €

un plato indispensable para ir de tapas por Segovia. Disponible media ración

caseras elaboradas a mano y con mucho cariño. Disponible media ración

champiñón guisado
7,50 €

un plato muy rico para acompañar con otras raciones

patatas bravas o alioli
6,50 €

una especialidad muy conocida y que merece la pena probar

picada de la matanza
10,00 €

con chorizo, morcilla, lomo y patatas

Del Mar

Generan un pulso necesario entre nuestra tierra castellana y la mar. En Duque siempre te ofrecemos lo mejor de cada tierra.

Del Mar

Generan un pulso necesario entre nuestra tierra castellana y la mar. En Duque siempre te ofrecemos lo mejor de cada tierra.

salpicón
10,00 €

una receta muy fácil pero no por ello menos deliciosa

pulpo braseado o a la gallega
15,00 €

también disponible en media ración

calamares fritos
10,80 €

también disponible en media ración

sepia a la plancha
12,00 €

con ajo y perejil es un plato muy conocido de la cocina española

chipirones a la andaluza
10,80 €

disponible en media ración

Tostas

Todas estas tapas tienen algo en común: hay que probarlas. Por la dedicación y lo cuidado de sus combinaciones. Amantes de las tapas ¡adelante!

Tostas

Todas estas tapas tienen algo en común: hay que probarlas. Por la dedicación y lo cuidado de sus combinaciones. Amantes de las tapas ¡adelante!

tosta de morcilla, piquillo y huevo frito
7,00 €
tosta de salmón marinado con queso crema
7,50 €
tosta de secreto ibérico, cebolla caramelizada y queso fundido
7,50 €
tosta de jamón ibérico con tomate
8,50 €
tosta de pimientos rojos asados, cebolletas confitadas y bonito
8,50 €
tosta de foie de pato caramelizado
9,00 €

con cremoso de manzana y miel

Postres

Algunas de nuestras especialidades más dulces en formato tapa. ¿Te lo vas a perder?

Postres

Algunas de nuestras especialidades más dulces en formato tapa. ¿Te lo vas a perder?

chupito de sorbete de limón
2,50 €

con chocolate caliente (unidad)

tiramisú de mascarpone
5,90 €
coulant de chocolate con helado de vainilla
5,90 €
el típico ponche de Segovia
6,50 €

 

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