¡Las mejores tapas!

Más que una tradición

Todos nuestros queridos segovianos saben que es toda una tradición. Una experiencia que todo el mundo que visite Segovia debe probar. Una ciudad fantástica en la que disfrutar de las tapas, raciones, aperitivos… Es un concepto muy segoviano y muy conocido como punto de referencia gastronómica.

La Taberna de Duque

Las Cuevas de Duque son un clásico en la ruta de las tapas. Muy cerca del Acueducto de Segovia, conserva nuestro estilo tradicional. Es el punto de encuentro idóneo para tapear con los amigos y familia. Aquí podrás tomar de manera informal nuestras tostas, ensaladas y raciones con la calidad que enmarca la cocina de Duque.

¡Las mejores tapas!

Ensaladas, Ibérico y queso

Propuestas frías para ir abriendo boca.

Taza de caldo o gazpacho 5,50 €

Dos imprescindibles elaborados dependiendo de la temporada.

Tartar de tomate con guacamole, salmón marinado y vinagreta de mostaza 22,00 €

Tartar de tomate con guacamole, salmón marinado y vinagreta
de mostaza

Paté hojaldrado con salsa de frutos rojos y naranja 22,00 €

El paté hecho en Casa hojaldrado con salsa de frutos rojos y naranja

Ensalada de cogollos con salmón marinado15,00 €

Una de las ensaladas con más personalidad de Casa Duque

Ensalada ilustrada 13,00 €

Ensalada de lechuga, bonito, huevo duro, tomate, espárragos y
cebolla

Pimientos rojos asados a la brasa 22,00 €

Pimientos rojos asados a la brasa con bonito en escabeche
y oliva virgen

Queso curado 13,00 €

Pimientos rojos asados a la brasa con bonito en escabeche y oliva virgen

Variado de ibéricos con queso26,00 €

Una tapa de toda la vida que no puede faltar nunca

Jamón ibérico de bellota y pan con tomate29,00 €

La combinación perfecta de un gran jamón ibérico de bellota

Ensaladas, Ibérico y queso

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Las raciones de siempre

Entre las raciones clásicas podrás saborear las croquetas, los callos segovianos, la tortilla de patata… Siguen conservando la magia para compartir con vino y cerveza.

Picada de la matanza 18,00 €

Con chorizo, morcilla, lomo y patatas

Chorizo de la olla 12,50 €

Chorizo de nuestra olla pasado por la sartén

Morcillas fritas 12,50 €

Morcillas caseras fritas a la segoviana

Picadillo 12,50 €

Picadillo de la matanza

Revuelto a la portuguesa 14,00 €

Con bacalao, cebolla confitada y patata

Huevos rotos con patatas y jamón (o picadillo) 14,00 €

Con patatas y jamón o picadillo de cerdo

Callos a la segoviana 19,00 €

Preparad un buen trozo de pan para disfrutar de estos callos. Disponible media ración

Tortilla de patata 14,00 €

Un plato indispensable para ir de tapas por Segovia. Disponible media ración

Croquetas de jamón 14,00 €

Caseras elaboradas a mano y con mucho cariño. Disponible media ración

Croquetas con gambas al ajillo 18,00 € (especialidad)

Una especialidad espectacular de Casa Duque que debes pedir para tu tapeo

Brocheta de ibérico 18,00 €

Una deliciosa brocheta de ibérico que te encantará

Champiñón guisado 13,00 €

Una especialidad muy conocida y que merece la pena probar

Cochifrito 29,00 €

Cochifrito de Segovia

Clásicas

Croquetas de gambas al ajillo

Raciones del mar

Del mar

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Generan un pulso necesario entre nuestra tierra castellana y la mar. En Duque siempre te ofrecemos lo mejor de cada tierra.

Calamares fritos 14,00 €

También disponible en media ración

Sepia a la plancha 16,00 €

Con ajo y perejil es un plato muy conocido de la cocina española

Chipirones a la andaluza 16,00 €

Disponible en media ración

Gambones a la plancha 25,00 €

6 unidades

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Horarios

Desayunos: de 9:00 – 11:00
Aperitivos: de 12:00 – 16:00
Tardes-cenas: de 18:00 – 22:30

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Llámanos 921 46 24 87