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Milhojas calientes con salsa de toffe y fondant chocolate
admin

Milhojas calientes de crema pastelera y nata con salsa de tofe y fondant de chocolate

El milhojas es un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa, aunque su origen sea incierto. Es un pastel de forma rectangular, que contiene merengue o crema pastelera entre dos capas de hojaldre espolvoreado con azúcar glas? En Casa Duque te proponemos la variante de tofe y chocolate caliente, que le aportan personalidad y las hacen deliciosas. Puedes preparar este postre en tu hogar siguiendo estos sencillos pasos.
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Plato: Postres
Cocina: Española
Calorías: 281
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 plancha Hojaldre
  • crema pastelera
  • nata montada
  • nata líquida
  • glucosa
  • mantequilla
  • azúcar
  • grosellas
  • hierbabuena para decorar

Method
 

  1. Reúne todos los ingredientes
  2. Horneamos una porción de hojaldre con el tiempo indicado
  3. Abrimos en tres capas finas, en la capa base ponemos crema pastelera, en la otra capa ponemos la nata montada y tapamos con la última capa
  4. Napamos con salsa de tofe y fondant de chocolate caliente
  5. ¡Disfrútalo!